鯛のポワレ 紫蘇ベーゼソース sardonyxx @cook_40188119 ポワレは皮面だけをじっくり焼いて、パリパリを目指しましょう。このレシピの生い立ちホームトラットリアの魚料理。 もっと読む ポワレは皮面だけをじっくり焼いて、パリパリを目指しましょう。このレシピの生い立ちホームトラットリアの魚料理。 もっと読む 鯛のポワレ 紫蘇ベーゼソース sardonyxx @cook_40188119 ポワレは皮面だけをじっくり焼いて、パリパリを目指しましょう。このレシピの生い立ちホームトラットリアの魚料理。 もっと読む ポワレは皮面だけをじっくり焼いて、パリパリを目指しましょう。このレシピの生い立ちホームトラットリアの魚料理。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鯛 半身 紫蘇 20枚 ナッツ類 15粒 にんにく 2個 EVオリーブオイル 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛は骨を外して塩をうち、1時間以上寝かせておきます。 2 紫蘇をみじん切りにし、ナッツ類、にんにくのみじん切り、EVオリーブオイルを入れ、すりこぎでなめらかになるまでする。 3 鯛を多めのオリーブオイルで、皮目から焼きます。フライパンを斜めにし、アロゼしながらポワレに。 4 付け合せは適当に。今回は茄子のバルサミコマリネを作りました。 5 紫蘇ベーゼ→付け合せ→鯛の順で盛り付け。 コツ・ポイント ポワレは皮目から焼き、ひっくり返さずにアロゼと予熱で身の面は火を通すと、皮面はバリっと、身はしっとりと仕上がります。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？sardonyxxさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18691779 コピーしました！ sardonyxx @cook_40188119 2018/08/05 01:14に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ホームビストロ／トラットリア用のレシピを置いてます。基本的には自分の備忘録用なので、分量がかなり適当です。味見をしながら佳きように作って下さい。 もっと読む このレシピのキーワード ポワレ 鯛 大葉 ナッツ にんにく 似たレシピ その他のレシピ こんにゃくと白身魚揚げの三角煮物 自己流アレンジ 干ししいたけのうま味と食感がおいしい☆麻婆豆腐 さつまいもとりんごのしっとりサラダ HM ヨーグルトとりんごのシナモンケーキ ★離乳食完了期★かぼちゃのしっとり煮 【離乳食完了期/幼児食】中華丼 ★ゴーヤとひき肉のピリ辛味噌炒め★ 手作りしよう！冷やし中華のタレ 夏野菜で柴漬け★梅酢で Meatloaf Home made mac and cheese Pork Loin Balsamic & Honey crock-pot Mini Spring Rolls (Lumpia Mini) Chinese Black Beans spareribs with green bell pepper onion 豉椒炒排骨 納豆サラダうどん 茄子とパプリカと挽き肉の味噌炒め 鶏手羽元甘酢煮 鶏胸肉 チキン南蛮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18691779
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