豆腐はペーパータオルなどでよく水気をきる。
ミックスベジタブルはレンジで１分半かけ解凍する。

ボウルに１の豆腐を入れ、すりごま、みそ、砂糖を加え、ほぐしながらよく混ぜ合わせる。

２にミックスベジタブルを加えて、あえる。