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簡単なのに本格的!カレーうどん
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簡単なのに本格的!カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単なのに本格的!カレーうどん

ハットユットママ
ハットユットママ @cook_40181311

濃厚でスパイシー!ダシはめんつゆで作るのでとっても簡単です。ごはんにかけてもうまいかも・・・
このレシピの生い立ち
どろどろ系のカレーうどんが食べたかった・・・
麺と絡まりまくって美味しかったですよ♪

濃厚でスパイシー!ダシはめんつゆで作るのでとっても簡単です。ごはんにかけてもうまいかも・・・
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どろどろ系のカレーうどんが食べたかった・・・
麺と絡まりまくって美味しかったですよ♪

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簡単なのに本格的!カレーうどん

ハットユットママ
ハットユットママ @cook_40181311

濃厚でスパイシー!ダシはめんつゆで作るのでとっても簡単です。ごはんにかけてもうまいかも・・・
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どろどろ系のカレーうどんが食べたかった・・・
麺と絡まりまくって美味しかったですよ♪

濃厚でスパイシー!ダシはめんつゆで作るのでとっても簡単です。ごはんにかけてもうまいかも・・・
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麺と絡まりまくって美味しかったですよ♪

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材料

  • 豚こま切れ肉 150g
  • しめじ 1/2パック
  • たまねぎ 1/2個
  • 油揚げ 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 青ねぎ、かまぼこなどお好みのトッピング 適宜
  • だし
  • 水 800cc
  • めんつゆ 100cc
  • カレールウ 3個
  • S&Bカレー粉 小2
  • ハウスホットガラムマサラ お好みで
  • 片栗粉:水 大1:大1
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作り方

  1. 1

    肉やお好みの野菜などの具材を一口大に切っておく

  2. 2

    鍋に油をひき、1を炒める。しんなりしてきたら水800ccとめんつゆ100ccを入れ、ふたをして沸騰するまで煮る

  3. 3

    沸騰したら火をとめてカレールウを入れて溶けたら再び火をつけてよく混ぜる。

  4. 4

    カレー粉とガラムマサラを入れてお好みの味に調節したら片栗粉でとろみをつけてできあがり

    • 簡単なのに本格的!カレーうどん作り方4写真

コツ・ポイント

かなりドロッとするまでとろみをつけてください。
やけどに注意しながら熱々をめしあがれ♪

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ハットユットママ
ハットユットママ @cook_40181311
2010/12/12 00:31に公開
何よりも晩酌を こよなく 愛する私・・・今日は何を つまみに 飲もうかな♪お家で 居酒屋をいかに味わうか、日々の研究にいそしむ私です。毎日ごはんを作るなら、簡単に、安くて、美味しい方が良い・・・ 
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このレシピのキーワード

カレー うどん シメジ 片栗粉 かまぼこ カレー粉 豚こま 油揚げ 玉ねぎ 青ネギ 長ネギ

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