椎茸とピーマンは一口大に切る
にんにくは薄くスライスする
牛肉は小間切れなのでそのまま使いました

フライパンに胡麻油を入れて にんにくを炒める
香りが出たら牛肉を入れる

牛肉に軽く色がついたらピーマンを入れる
ピーマンに油がまわったら椎茸を入れる