♡いちごとバナナのジャム♡
mie♡ @cook_40066062
バナナの優しい甘さといちごの酸味でやさしいジャムに仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
近所の直売所のいちごのシーズンが終わるのでいちごジャムを作っていた時に思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってヘタを取り水気を拭き取ります。
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- 2
ボールにいちごを入れ、砂糖を振り入れ一晩寝かせていちごのジュースを沢山出します。
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- 3
下に溜まった砂糖をかき混ぜながら厚手のお鍋に移しいちごは潰します。完熟バナナも潰しながら入れ、レモン汁を振りかけます。
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- 4
弱火でトロミがつくまで煮込みます。途中アクが出たら丁寧に取り除くと仕上がりが綺麗です。保存瓶に入れて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
砂糖とレモン汁はお好みで加減してください。
保存瓶は消毒してからお使いください。
いちごは潰しても形を残してもお好みで…♡
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