苺じゃむ（＾ν＾）
ゆこモン @cook_40126670
可愛いい苺の甘いジャムです。
とっても幸せな味ですよ..｡･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.
このレシピの生い立ち
お店で、小さな苺を見つけました。
あまりにも可愛いのでジャムにしてみたくなりました。すこしだけおっきな苺も混ぜました。（＾ν＾）
苺じゃむ（＾ν＾）
可愛いい苺の甘いジャムです。
とっても幸せな味ですよ..｡･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.
このレシピの生い立ち
お店で、小さな苺を見つけました。
あまりにも可愛いのでジャムにしてみたくなりました。すこしだけおっきな苺も混ぜました。（＾ν＾）
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴは洗って、ヘタをとっておきます。
-
- 2
バナナは、小さな角切りにします。
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- 3
鍋に苺を入れて、砂糖も入れます。
そのまま、一晩寝かします。 -
- 4
一晩置くと、苺の果汁がでて自然にこの状態になります。
レモン果汁を加えて、火にかけます。 -
- 5
一煮立ちしたら、バナナを入れます。
また、一煮立ちさせ火から降ろします。 -
- 6
少し冷めたら、ザルに取り上げて果汁と果肉に分けます。
-
- 7
果汁だけを弱火でじっくり煮ます。
20分位でトロリとなります。 -
- 8
果肉を戻したら、潰さないように弱火で10〜15分くらい煮ます。
美味しいジャムの完成です‼︎ -
- 9
早速、パンに添えました( ^ ^ )/□
-
コツ・ポイント
①煮詰める時は、弱火でゆっくりと。
②アクが出たら優しくすくってくださいね。
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