作り方
- 1
お湯①を沸かしうどんを2分茹でる。
- 2
つゆの材料を全て鍋に入れて、混ぜたら、わかめを入れ、しばらく煮る。味見をして薄かったら、塩を少し加える。
- 3
①ができたらうどんを丼に移し、②を入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
わかめがつゆを吸いますので、お湯の量を250ml→300mlとしています。
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いつものかけうどんにわかめを大量投入!わかめのうまみで、最強のつゆの完成です。
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