超簡単!わかめ大量。わかめうどん

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

いつものかけうどんにわかめを大量投入!わかめのうまみで、最強のつゆの完成です。

超簡単!わかめ大量。わかめうどん

いつものかけうどんにわかめを大量投入!わかめのうまみで、最強のつゆの完成です。

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材料

1人分
  1. うどん(マルちゃんふっくらうどん 1食
  2. お湯① 1リットルくらい
  3. 乾燥わかめ 適量(手のひら2から3回分)
  4. 小ネギ輪切り 適量
  5. 一味 適量
  6. つゆ
  7. ニビシうすくちしょうゆ 小さじ1/2 3杯
  8. 和風だし(トップバリュ) 小さじ1/2 3杯
  9. 少々
  10. お湯 300ml

作り方

  1. 1

    お湯①を沸かしうどんを2分茹でる。

  2. 2

    つゆの材料を全て鍋に入れて、混ぜたら、わかめを入れ、しばらく煮る。味見をして薄かったら、塩を少し加える。

  3. 3

    ①ができたらうどんを丼に移し、②を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

わかめがつゆを吸いますので、お湯の量を250ml→300mlとしています。

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