野菜の蒸し煮 acai @cook_40185271 トロトロです。このレシピの生い立ち冷蔵庫で作り置きできるおかずが欲しかったので、有元葉子さんの無水鍋料理の本を参考にしました。 もっと読む トロトロです。このレシピの生い立ち冷蔵庫で作り置きできるおかずが欲しかったので、有元葉子さんの無水鍋料理の本を参考にしました。 もっと読む 野菜の蒸し煮 acai @cook_40185271 トロトロです。このレシピの生い立ち冷蔵庫で作り置きできるおかずが欲しかったので、有元葉子さんの無水鍋料理の本を参考にしました。 もっと読む トロトロです。このレシピの生い立ち冷蔵庫で作り置きできるおかずが欲しかったので、有元葉子さんの無水鍋料理の本を参考にしました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 パプリカ（赤と緑） 各大１個 茄子（小茄子使いました） ６個 トマト 小４個 にんにく ３かけ 岩塩 適量 オリーブオイル 〃 粗挽き胡椒 〃 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 野菜を食べやすい大きさに切る。にんにくは芽を取って、包丁で押し潰す。 2 無水鍋に野菜を並べ、にんにくを散らす。岩塩をふり、オリーブオイルを鍋２周くらい回しかける（ここはお好みで） 3 蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして３０分くらい煮る。 4 好みの煮込み具合になったら、粗挽き胡椒をふる。 5 冷蔵庫で保存してちょこちょこ食べ方を変えて使う。 コツ・ポイント 何かと使い勝手がいいと思います。他にもお好きな野菜やハーブで。出来上がりに全体にバルサミコ酢をかけて保存してもいいと思います。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18692664 コピーしました！ acai @cook_40185271 2009/05/31 01:36に公開 フォロー中 フォローバック フォロー インド在住です。 インド料理は、食べるだけでまだ作れません。 日々の食事の備忘録…というか、殆どただの記録です。 （不定期） もっと読む このレシピのキーワード なす トマト パプリカ にんにく 小なす 似たレシピ その他のレシピ 簡単！美味しい！シュウマイ(焼売) 猫の汁 ぶりと大根の生姜バターソース THE油淋鶏♪町中華超えのクオリティ 秋の籠御膳🍂2026 逸品！オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ 天かすと桜海老のおむすび 炊飯器で♡ガーリックチキンライス アメリカ発チーズ好き必見！ビファロニ☆ 焦がしガーリックのトマトと茄子のマリネ ガーリックライス＆牛肉のレタス巻き 【簡単】+ 雑穀スコーン＋ パンＤＥグラタン 茹でこごみ❀三種盛り！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692664
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