お弁当に♪彩りカップ

甘えん坊mämä
甘えん坊mämä @cook_40059558

お弁当の彩りにいかがですか^^
このレシピの生い立ち
おかず1つで彩りよくできないかな~、と思って。

お弁当に♪彩りカップ

お弁当の彩りにいかがですか^^
このレシピの生い立ち
おかず1つで彩りよくできないかな~、と思って。

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材料

1カップ分
  1. ブロッコリー(冷凍) 2~3カット
  2. 人参 少々
  3. カーネルコーン 適量
  4. マヨネーズ 少々
  5. 少々
  6. お好みでパセリor青海苔 少々
  7. グレープシードオイル(サラダ油でもOK) 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、人参は小さく切る。
    ※生のブロッコリーの場合は少し茹でてから小さく切る。

  2. 2

    ブロッコリーと人参を油を熱したフライパンで炒める。火が通ってきたらコーンを加えて軽く炒める。

  3. 3

    カップに移して、塩・マヨネーズを少々加えてスプーン等で混ぜる。
    最後にお好みでパセリか青海苔を振って完成(なくても可)

コツ・ポイント

あっという間にできちゃいます。
コツは特に入りませんが、野菜が焦げないように火加減に注意してください。
カップについたマヨネーズが気になる方は、最後にキッチンタオル等でふき取りましょう。

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手抜き料理万歳!!3姉妹の母です。つくれぽありがとうございます(*´ω`*)作ってみて頂けて感謝感激でございます。2020.3現在
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