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夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ
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夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ-レシピのメイン写真

夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ

a.i.m_salt
a.i.m_salt @cook_40056944

とうもろしの季節になると食べたくなるごちそうです。出来立てに美味しいお塩を付けながら食べます。お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いて、おつまみやおかずとして食べたかったので。

とうもろしの季節になると食べたくなるごちそうです。出来立てに美味しいお塩を付けながら食べます。お弁当にも!!
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とうもろこしを沢山頂いて、おつまみやおかずとして食べたかったので。

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夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ

a.i.m_salt
a.i.m_salt @cook_40056944

とうもろしの季節になると食べたくなるごちそうです。出来立てに美味しいお塩を付けながら食べます。お弁当にも!!
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とうもろこしを沢山頂いて、おつまみやおかずとして食べたかったので。

とうもろしの季節になると食べたくなるごちそうです。出来立てに美味しいお塩を付けながら食べます。お弁当にも!!
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材料

とうもろこし２本分
  1. 玉ねぎ 中１
  2. いんげんなど適当な野菜 一掴み
  3. ハム 4～5枚
  4. 塩 小さじ1．5
  5. 小麦粉 大さじ5位
  6. 水 適量
  7. あれば青のり 大さじ2位
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは芯を外し、他の材料は小さめに刻み混ぜる。

    • 夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ作り方1写真
  2. 2

    水、小麦粉、青のりを入れてから水を少しずつ加えて、もったりとした状態にする。

    • 夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ作り方2写真
  3. 3

    スプーンで少しずつすくい、多目の油で揚げるように焼く。
    とうもろこしが弾けてやけどをすることがあるので気を付けて!!

    • 夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ作り方3写真
  4. 4

    甘辛いソースを作って掛けるとお弁当向きに!!

    • 夏のおつまみ、とうもろしの寄せ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

バラけないように粉を調節してください。
とうもろこしは生のままが美味しいですが、茹でてあっても缶詰でも大丈夫です。

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a.i.m_salt
a.i.m_salt @cook_40056944
2015/07/26 13:20に公開
2007年秋に長男を出産以来なかなかゆっくりキッチンに立てない日々ですが、笑いの絶えない、後で懐かしく思い出せる食卓を目指してがんばってます☆
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