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ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物
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ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物

大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894

沖縄料理「クーブイリチー」をZUBORAアレンジ(^^;)キッチンバサミでスライスベーコンを切れば包丁もまな板も不要!
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたクーブイリチ(昆布の炒め物:本場は豚バラ肉使用)をささっと作ろう、と思って。
ベーコンと昆布は相性◎!

沖縄料理「クーブイリチー」をZUBORAアレンジ(^^;)キッチンバサミでスライスベーコンを切れば包丁もまな板も不要!
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ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物

大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894

沖縄料理「クーブイリチー」をZUBORAアレンジ(^^;)キッチンバサミでスライスベーコンを切れば包丁もまな板も不要!
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沖縄で食べたクーブイリチ(昆布の炒め物:本場は豚バラ肉使用)をささっと作ろう、と思って。
ベーコンと昆布は相性◎!

沖縄料理「クーブイリチー」をZUBORAアレンジ(^^;)キッチンバサミでスライスベーコンを切れば包丁もまな板も不要!
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材料

4人分
  • スライスベーコン 200gくらい
  • 切り昆布 2パック(300g)
  • サラダオイル 少々
  • 鰹だしの素 1袋(5g)
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切り昆布です。今回、パックごと量って1p150gありました。復興支援をこめて岩手県産を即買い❤

    • ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を薄くひき、一口大に切っベーコンを炒める。(ベーコンはハサミで切りながら直接鍋に入れるとカンタン!)

    • ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ベーコンが炒まったら、切り昆布を投入。さらに炒める。

    • ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    鰹出しの素を振り入れ、さらに混ぜる。
    仕上げにお好みでこしょう少々。→できあがり!

    • ささっとできる!切昆布とベーコンの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンを炒めるときは、中火でゆっくり、ベーコンの脂を引き出すようにしてください。昆布を入れたら素早く強火で炒めてください。ゆっくりだと昆布からヌメリが出ます。
ベーコンの塩分とだしの素で塩は不要です。

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大吉ねこ
大吉ねこ @cook_40088894
2012/04/05 07:05に公開
ねことちっちゃいものが好き。箸置きコレクター^^      ここのキッチンは我が家の味をむすめに伝えたくて残そうかな、と。        目新しいレシピじゃないけど…家庭料理とかコツをむすめに。エコとか、保存食のノウハウも載せていこうかな、と思っています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692930
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