ニラと生姜のシンプル餃子

ニラと生姜のシンプル餃子-レシピのメイン写真

ニラと生姜のシンプル餃子

いいこん @cook_40149040

生の生姜を包むので生姜の辛さがアクセントのおつまみです。
暑い夏は夏ばて防止、寒い冬には暖まりそうな1品です♪
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので生姜の辛さをいかしたおつまみを作ってみました。

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暑い夏は夏ばて防止、寒い冬には暖まりそうな1品です♪
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生の生姜を包むので生姜の辛さがアクセントのおつまみです。
暑い夏は夏ばて防止、寒い冬には暖まりそうな1品です♪
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生姜が好きなので生姜の辛さをいかしたおつまみを作ってみました。

生の生姜を包むので生姜の辛さがアクセントのおつまみです。
暑い夏は夏ばて防止、寒い冬には暖まりそうな1品です♪
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材料

20個ぐらい

ニラ 1束
豚細切れ 30g
生姜 60g
ゴマ油大さじ1～2
餃子の皮（小） 20枚ぐらい
Ａ
酒大さじ1
塩コショウ少々
醤油大さじ1
鶏がらスープのもと小さじ1

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作り方

1

ニラは2cmぐらい、豚肉は細切りにしてごま油をひいたフライパンで炒める。
2

Aの材料を回しいれ、水分がなくなるまでよく炒める。（包んだ時に水分が多いと皮が破れてしまうので）
3
生姜は千切りにしておく。
4
ひだのある包み方だと生姜で破れ包みにくいので、餃子の皮で二つ折りに包む。
5

180度の油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

辛いのは苦手な場合は生姜の量を減らすか、ニラと一緒に炒めてしまうといいです。

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いいこん @cook_40149040

2010/11/17 23:57に公開

5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。

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このレシピのキーワード

餃子ニラ酒豚こましょうが

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