あったまる♡野菜たっぷり団子汁
あぶちゃん☆ @cook_40181067
野菜たっぷりで栄養満点の団子汁で温まりませんか？☆
余った野菜など、なんでも使えます☆
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、野菜たっぷりで栄養満点の汁物を作りたくなって作りました☆
あったまる♡野菜たっぷり団子汁
野菜たっぷりで栄養満点の団子汁で温まりませんか？☆
余った野菜など、なんでも使えます☆
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、野菜たっぷりで栄養満点の汁物を作りたくなって作りました☆
作り方
- 1
お肉、野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にかぼちゃとねぎ以外の野菜と鶏肉を入れ、水を加えて火にかける。
- 3
沸騰してきたら火を弱め、だしの素を入れしばらく煮込む。その間に団子を作る。
- 4
ボールに薄力粉、塩、ぬるま湯を加え混ぜる。最初は箸で軽く混ぜてから、次に手で表面が滑らかになるまでこねる。
- 5
野菜に火が通ったのを確認し、かぼちゃを入れる。あくをとる。
- 6
4の生地をちぎって平らに伸ばしながら鍋に入れる。（あまり分厚いと火が通りにくい）
- 7
次に、残りの調味料（味噌、みりん、酒）を加える。
- 8
最後にねぎを入れ、一煮立ちさせてできあがり♬団子に火が通っているのを確認してください☆
コツ・ポイント
調味料の量は、好みで変えてください☆
きのこや他の野菜（ごぼうとか）などを入れてもおいしくできます！
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