ふんわり濃厚なガトーショコラ
ラッキーちゃんママ @cook_40185803
ふんわり濃厚なガトーショコラです。甘さ控えめで甘いのが苦手な主人が大絶賛していました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたかったので作ってみました。
ふんわり濃厚なガトーショコラ
ふんわり濃厚なガトーショコラです。甘さ控えめで甘いのが苦手な主人が大絶賛していました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べたかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
- 2
薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
-
- 3
ボウルにブラックチョコレートを割り入れバターと一緒に湯煎にかけて溶かす。
-
- 4
ボウルに全卵とグラニュー糖を合わせて入れハンドミキサーで8の字を書いても消えないくらいに泡立てる。
-
- 5
④に③の溶かしたブラックチョコレートとバターを加え、下から持ち上げるように優しく混ぜる。
-
- 6
⑤に②のふるっておいた薄力粉とココアパウダーを加えダマにならないように混ぜる。
-
- 7
型に入れ180度のオーブンで18分焼いたら出来上がり。竹串を刺してみて生地が付いてこなければOK！
-
コツ・ポイント
ブラックチョコレートとバターをしっかりと溶かす。下から持ち上げるように優しく混ぜる。ダマにならないように混ぜる。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692946
