オニオングラタンスープ

ふみりン @cook_40037488
オーブンは使わず、トースターでOK!
玉ねぎを炒めるのにちょっと時間がかかりますが、そのぶんとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱいある時はスープにします♪
オニオングラタンスープ
オーブンは使わず、トースターでOK!
玉ねぎを炒めるのにちょっと時間がかかりますが、そのぶんとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱいある時はスープにします♪
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎと、みじん切りにしたにんにくをバターで炒める
- 2
玉ねぎがアメ色になるまで炒める
↑20分~25分
- 3
②に細切りにしたベーコンを入れて軽く炒め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 4
温めたブイヨンを入れてアクを取りながら煮る
塩・こしょうで味つけをする - 5
器に入れて、食パン(4等分にカット)をのせてその上に粉チーズをかける
トースターで5分で出来上がり
コツ・ポイント
食パンは焼かずに、スープに漬け込むように入れるととろとろで美味しいです
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