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大変身！えだまめんたい飯
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大変身！えだまめんたい飯-レシピのメイン写真

大変身！えだまめんたい飯

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

早い！簡単！美味い！忙しいママへ。簡単ランチ！
このレシピの生い立ち
ヤバイもうお昼(*^_^*)の時に考えました。昨日のパパのおつまみがお昼に大変身！

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ケンタママ
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材料

2人分
  • ご飯 軽く茶碗2杯
  • 明太子 半腹
  • 枝豆(塩茹で) 好きなだけ
  • 粉チーズ 大1
  • 味付けのり お好みで
  • たまご 1個
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    たまご一個をボールにいれて砂糖とかき混ぜてフライパンでいりたまごをつくる。

  2. 2

    明太子の皮を取り除く。枝豆もさやからだす。

  3. 3

    温かいご飯に粉チーズと明太子、枝豆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に混ぜ合わせたご飯を盛りいりたまごと味付けのりをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

いりたまごは甘めがオススメです。枝豆のしょっぱさとの感じが美味しいデスよ。

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ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506
2013/06/29 04:40に公開
只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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