簡単！二層バケツプリン！（改良中）
２つの層に分けて作ります！！
分量はレシピに書いてある通りでなくてもいいです。
色々アレンジしてみてください！！
このレシピの生い立ち
学校の自由研究で作りました。いろいろ試行錯誤しましたが、まだ改良中なのでよかったらアドバイスくださいm(__)m
参考にさせていただいたレシピ
レシピID : 19096809
レシピID : 18218221
レシピID : 18700335
簡単！二層バケツプリン！（改良中）
２つの層に分けて作ります！！
分量はレシピに書いてある通りでなくてもいいです。
色々アレンジしてみてください！！
このレシピの生い立ち
学校の自由研究で作りました。いろいろ試行錯誤しましたが、まだ改良中なのでよかったらアドバイスくださいm(__)m
参考にさせていただいたレシピ
レシピID : 19096809
レシピID : 18218221
レシピID : 18700335
アプリでひらく作り方
- 1
卵を２つのボウルに分けて入れる
- 2
２層の内、ひっくり返した時に上になる層を作る。
まず、牛乳（半分）と砂糖（半分）を鍋に入れて、砂糖が溶け切るまで温める - 3
温めている間、卵を混ぜる。
-
- 4
２で作ったものを３にゆっくりと（ここ大事！）入れる
- 5
バニラエッセンスを加える
- 6
茶漉しなどでプリン液を漉す。２~3回ぐらいやるとなめらかになるよ(*^^)v
- 7
容器にバターを塗る
（ちなみに私は炊飯器で作りました） - 8
６のプリン液を容器に入れる。
- 9
霧吹きに水をいれ、プリン液の表面の泡（「す」と言う）が消えるまでかける。
霧吹きがない場合はスプーンですくって取る - 10
フライパンに水を張る
- 11
フライパンに容器を入れ、中火をかける。水がぐつぐつしてきたら、弱火へ。
おおよそ弱火にしてから２０分間で火を消す -
- 12
１０の間に、もう一つの層を作る。（２～６の手順を繰り返す）
その際、牛乳と砂糖と一緒に、粉寒天も入れる - 13
１０のプリン液ができたら、１０分ぐらい放置して粗熱を取る。
- 14
１１のプリン液を同じように温め、粗熱をとる。
水がなくなったら必ず追加する！！ - 15
容器をおろし、冷蔵庫で５時間ぐらい冷やす
- 16
プッチンして完成！カラメルソースなどかけて、おいしく頂きましょう！
-
コツ・ポイント
プリン液が固まったかどうか知りたいときは、容器をゆっくり傾けて、真ん中が柔らかく、こぼれそうな時は様子を見ながら５～１０分延長して焼きましょう！
寒天ではなく、ゼラチンを入れるとプルンプルンになります！！
いろいろ挑戦してみてください！！
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