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スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め
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スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

スイートチリソースと味噌の相性抜群♡おかずにもおつまみにもなる一品です。ついつい味見が止まらない\(^o^)/
このレシピの生い立ち
いつも脇役の厚揚げをたまにはメインのお料理にしてあげたい♪そんな思い出作りました♡

スイートチリソースと味噌の相性抜群♡おかずにもおつまみにもなる一品です。ついつい味見が止まらない\(^o^)/
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スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

スイートチリソースと味噌の相性抜群♡おかずにもおつまみにもなる一品です。ついつい味見が止まらない\(^o^)/
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いつも脇役の厚揚げをたまにはメインのお料理にしてあげたい♪そんな思い出作りました♡

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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 豚肉 150g
  • しめじ 1株
  • ☆スイートチリソース 大さじ3
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにくチューブ 5cm
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを5mm幅にカットする

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を3cm幅にカットする

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじは石づきを処理して、手でほぐしておく

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒めていく。ほんのり色づいてきたら塩コショウをふってさらに炒める

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    しめじ、厚揚げを加え、しめじがしんなりするまで炒めていく

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    ☆調味料を絡め、さっと炒めたら完成

    • スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

お好きな野菜でぜひ作ってください♪
今回はたまたま冷蔵庫にしめじしかなかったので…笑
野菜の量で調味料の量も調整してください☆
味が薄かったらあとから塩コショウで調整してください。

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◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
2017/01/12 13:44に公開
見に来てくれてありがとうございます!小学生の姉妹を育てながら、毎日のご飯作りに奮闘中のフルタイムで働くママです♪🍳 私のプチプロ経歴・元給食調理員 & 元飲食店キッチン調理・調理師免許 & 食生活アドバイザー子供の頃から作ること、食べることが大好き!!この経験と知識をフルに活かして、おうちで簡単に作れる美味しいレシピを投稿しています。【誰でも迷わない、簡単で分かりやすい分量】にこだわって日々レシピを研究中です!料理、パン、ケーキ……なんでも楽しく挑戦しています★毎日の献立が少しでもラクに、楽しくなりますように。気軽にコメントやフォローしてもらえるとめちゃくちゃ励みになります!どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ 厚揚げ 酒 味噌

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