手づくりカッテージチーズのオープンサンド
パンノンタ @cook_40091576
家庭菜園のハーブ＆手作りカッテージチーズのエコ材料☆レンジでチーズを作るから、あっという間にできて洗い物も減ります。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので、自分でも作りたくなりました。作るからにはひと工夫を！！と家庭菜園で育てているハーブを入れて、ハーブ入りチーズにしました。
手づくりカッテージチーズのオープンサンド
家庭菜園のハーブ＆手作りカッテージチーズのエコ材料☆レンジでチーズを作るから、あっという間にできて洗い物も減ります。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので、自分でも作りたくなりました。作るからにはひと工夫を！！と家庭菜園で育てているハーブを入れて、ハーブ入りチーズにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に注ぎ、レモン汁を入れたら軽くかき混ぜ、ラップをしないでレンジで２分３０秒加熱する。
- 2
ざるにキッチンペーパーをしき、（１）を漉す。ぺーパーごとチーズをしぼり、水分を切る。
- 3
ハーブをみじん切りにして、（２）のチーズと混ぜる。
- 4
フランスパンをトーストする。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。サラダ菜は洗って、水気を拭き取っておく。
- 5
パンの上に、サラダ菜をしき、ハム、トマト、ハーブ入りチーズをのせたらできあがり。
- 6
我が家のハーブ・レモンバームです。元気に育ってます。
-
コツ・ポイント
ハーブ入りにすることで、風味がよくなり、味付けも薄味（塩分控えめ）で済みます。お好みで、オリーブオイルをたらしてもおいしいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693200
