残り野菜で具だくさん！炒り豆腐☆
幸あれ♡ @cook_40111214
あっさりとした味付けですが、お肉や 野菜をたっぷり 入れるので、ボリュームあります(๑'ڡ'๑)୨♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作ってみました！残り野菜の消費に(^^;
残り野菜で具だくさん！炒り豆腐☆
あっさりとした味付けですが、お肉や 野菜をたっぷり 入れるので、ボリュームあります(๑'ڡ'๑)୨♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、作ってみました！残り野菜の消費に(^^;
作り方
- 1
まず、豆腐の水きりをします。
(耐熱皿にリードクッキングペーパーを敷き、豆腐をのせて レンジで温めると簡単にできます) - 2
人参は5cm長さの 千切り、小松菜は3cm幅、豚肉は一口大に切る。しめじはじくを取り除き ほぐす。
- 3
フライパンに油を入れて 熱し、肉、人参、しめじ、小松菜の茎を炒める。
- 4
豆腐を加えて炒める。
- 5
だし、醤油、みりんを加えて 水気がなくなるまで 炒める。
- 6
小松菜の葉を加えて、塩少々 入れて 味を整えたら、出来上がり～(*´╰╯`๓)♬
コツ・ポイント
豆腐の水きりを しっかりやる事です(^Д^)
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