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カレイのソテー
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カレイのソテー-レシピのメイン写真

カレイのソテー

イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125

カレイの切り身がスーパーにいたのでシンプルに調理しました。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたかったです。

カレイの切り身がスーパーにいたのでシンプルに調理しました。
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カレイのソテー

イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125

カレイの切り身がスーパーにいたのでシンプルに調理しました。
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材料

1人
  • カレイ切り身 1
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    カレイに塩胡椒をふって下味をつける。5分ほど放置。

  2. 2

    カレイは身が崩れやすいので、崩れさせない自信のない方は小麦粉orパン粉or片栗粉の何れかを軽くまぶす。

  3. 3

    ソテーの添え物にしたい野菜はお好みでどうぞ。カレイを両面焼いて火が通ったら、添え物を入れ塩胡椒とオリーブオイルを追加。

  4. 4

    後は広めのお皿に盛りつけたら完成ヽ( ´ー`)ノ

    カレイは崩れても味は美味しいです(^o^)

    • カレイのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

崩れないようにフライ返しで!

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イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125
2018/08/03 13:17に公開
赤ちゃんが産まれたので料理手抜き気味
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このレシピのキーワード

切り身 カレイ

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