かぼちゃとれんこんのグラタン

よりみち♪ @yorimiti_jgas
かぼちゃの甘みとれんこんのシャキシャキ感、マスタードの相性がぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
<よりみち2018.9月号 グリルレシピ>
根菜を使って、ボリューム満点のグラタンを作りました。(作:みづき)
かぼちゃとれんこんのグラタン
かぼちゃの甘みとれんこんのシャキシャキ感、マスタードの相性がぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
<よりみち2018.9月号 グリルレシピ>
根菜を使って、ボリューム満点のグラタンを作りました。(作:みづき)
作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、皮つきのまま、5mm幅に切ります。
- 2
れんこんは皮をむき、5mm幅の輪切りにし、水にさらします。
- 3
マカロニは袋の表示時間通りに茹で、湯を切ります。
- 4
かぼちゃと水をきったれんこんは5分程茹で、湯を切ります。
- 5
鶏ひき肉はさっと炒めます。
- 6
ボウルに<A>を入れ、混ぜ合わせます。
- 7
かぼちゃ、れんこん、マカロニ、鶏ひき肉を⑥に加えてあえます。
- 8
耐熱皿に⑦を等分に入れます。
- 9
ピザ用チーズをのせてグリルで焼きます。
- 10
<焼き時間:片面焼き>
2分予熱後、弱火で10分 - 11
<焼き時間:両面焼き>
上下弱火で7分
コツ・ポイント
混ぜるだけのソースでグラタンの味が本格的になります。
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