鶏肉は一口大にきり☆で半日ほどつける。トマトも適当な大きさにきる。

玉ねぎは、半分を細かいみじん切りに
もう半分を２センチ程にスライス。

ニンニク生姜はみじん切り。

みじん切りにした玉ねぎをレンジで半透明になるまで加熱。

バナナは適当なサイズに切る。（あとで煮込みながら潰します）

人参は、半分はサイの目状に小さく。もう半分はすりおろしレンジで加熱。

半日ほど漬けた鶏肉を常温に戻し、タレをなるべく切りフライパンで少量の油を使い焼く。 漬けダレは捨てないこと。

片面が焼けたら、恥に寄せ真ん中で、ニンニクと生姜を香りがするまで炒める。

玉ねぎも入れて炒める。チキンに両面焼き目がついたら他の材料
を全て入れてよく煮込む。

バナナはなるべく潰す。（先に牛乳とミキサーにかえるとも有り）よく煮込む。分離しないように注意。

パプリカは千切りに。いんげんは斜めに半分に切る。

塩や鶏ガラなどを上手く使い味を整えて、パプリカといんげんを最後に入れて完成です。

季節によりかぼちゃを足したり、茄子を入れても美味しいです。