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アイスボックスクッキー!-レシピのメイン写真

アイスボックスクッキー!

ちょけさん
ちょけさん @cook_40188291

バター風味なので焼いてる途中から美味そうな匂いが! 多少アレンジ加えても失敗しにくいし美味!
このレシピの生い立ち
製菓で作ったもののアレンジ!

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ちょけさん
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バター風味なので焼いてる途中から美味そうな匂いが! 多少アレンジ加えても失敗しにくいし美味!
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材料

40枚いじょぉぉお!
  • 薄力粉ぉぉお 250g
  • バターぁぁ 170g
  • 卵黄ぅ 2個分
  • 砂糖ぅぅぅ 95g
  • 抹茶ぁぁあ! 小さじ3
  • 塩(ソォォルトォォ) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    1 オーブン180度予熱!←作る早さによるから途中からでも良い!
    2 バターと卵常温に!
    3 全ての材料に愛をこめる!

  2. 2

    ②卵黄2つ分に砂糖ドーーン!
    白くなるまで混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…
    まだだ!もっとだぁぁ!

  3. 3

    1 そこにバター半量いれて取り敢えず混ぜ合わせる!
    2 残りの半量と塩を加え空気を入れる様に!

  4. 4

    生地が少しフワッとした見た目になったら薄力粉を2回にわけてふるいながらいれる!(この時注意する所は愛情の入れ忘れだ!)

  5. 5

    1 プレーン生地半分を丸くして冷蔵庫イン!
    2 残りの半分はまた半分にして片方に抹茶!混ぜ混ぜ。

  6. 6

    2の2種類の生地は四角く横長に、なるべく同じ大きさにして冷蔵庫イン!!

  7. 7

    15分後、丸い筒状の生地は少し薄めに切ってオーブン170度で12分。

  8. 8

    四角くした生地は両方6等分にして細長い棒9本作る。
    ランダムに組み合わせて四角く成型!砂糖コーティングしちゃったり。

    • アイスボックスクッキー!作り方8写真
  9. 9

    これは170度で11分!

コツ・ポイント

見た目重視するなら切るたびに一度冷蔵庫で指で触ってかためなぐらいでするほうが形崩れないぜぃぃ!

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ちょけさん
ちょけさん @cook_40188291
2015/07/26 02:55に公開
高校で製菓を習っていました。 母が立ち飲み屋を経営しているのでお菓子やお酒のあてになるようなもの、載せて行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー 抹茶 バター 薄力粉 卵黄

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