なすをただ揚げただけなんですが、生姜醤油で食べるのでパクパクいけます。

油で揚げてるのに生姜でサッパリ

揚げた茄子と、ポン酢で和えたネギジャコソースがよくあい、夏の暑い日にピッタリ❤️食欲をそそります。

ナスをさっと揚げて、カツオと醤油でさっぱりといただきます。

揚げたても冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい茄子の素揚げを色よく揚げましょう♪

堅いなすも油でさっと揚げると楽。

旦那さんの好物！素揚げしたナス、大根おろし、ちりめんじゃこ、めんつゆ！サッパリしてて夏にぴったり！お義母さん直伝です♪

揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）

茄子の色を残すには、揚げてすぐバットか何かに移して、すぐに冷蔵庫に入れるといい。

片栗粉をつけて油でさっと揚げたナス。ポン酢で絡めて食べるとさっぱりとした食感で食欲増進に役立ちます。

なすだけあればできるスピードメニューです。辛子醤油にめんつゆを少し足すだけでコクが出ます。揚げなすは美味しいですね。

ビールのお供に。簡単なのに、とろとろなすがめちゃおいしい～