ベーコンのゴーヤちゃんぷるぅ～
もこぁ @cook_40040267
ベーコンとゴーヤの相性バッチリ☆
ごはんもビールもすすむチャンプル～です！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の代わりにベーコンを入れてみました。
ベーコンのゴーヤちゃんぷるぅ～
ベーコンとゴーヤの相性バッチリ☆
ごはんもビールもすすむチャンプル～です！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の代わりにベーコンを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは5mmくらいの厚さにスライスし、軽く塩で揉み、洗い流しとく。
-
- 2
電子レンジで1分くらい加熱する。
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- 3
ベーコンを短冊切りにする。
（写真は厚切りベーコン。ゴロゴロした方が美味しい♪） -
- 4
フライパンにサラダ油をしき、お豆腐をソテー。焼き色がついたらベーコンを入れ、焼き色が付くくらい炒めとる。
-
- 5
ゴーヤを加えて、本だし+コショウで味付けして、軽く炒める。
-
- 6
軽く溶いた卵を加えたら、火を止めます！
。。。余熱で柔らか卵に。 -
- 7
お皿によそって、出来上がり☆+゜
-
- 8
2013.10.4.
話題のレシピに載りました♪ -
- 9
みなさま、作って下さって嬉しいです♪ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
ベーコンのダシ＆塩気が、うまみのポイント☆
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