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コリ②なんこつ
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コリ②なんこつ-レシピのメイン写真

コリ②なんこつ

*eri*
*eri* @cook_40144668

ビール飲み過ぎ注意‼コリ②の食感とニンニクの香りでお酒が進む一品☆*:.。.
このレシピの生い立ち
うちの母親がおつまみによく作ってくれます。

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材料

2〜3人分
  • ニンニクの芽 1束
  • 鶏軟骨 300g
  • サラダ油 小さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を2㎝ぐらいに切る

    • コリ②なんこつ作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、中火で10分くらい鶏の軟骨を炒める

    • コリ②なんこつ作り方2写真
  3. 3

    油が飛んだりするので:゚(;´∩`;)゚:
    私は蓋をして、時々鍋を揺すりながら炒めます

    • コリ②なんこつ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの芽と鶏ガラスープのもとを加え、弱火で5分くらい炒める

    • コリ②なんこつ作り方4写真
  5. 5

    ニンニクの芽に少し焦げ目が付いたら、塩・コショウをして完成

    • コリ②なんこつ作り方5写真
  6. 6

    --

コツ・ポイント

ニンニクの芽は少し食感を残すぐらいがオススメです♪

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*eri*
*eri* @cook_40144668
2012/02/04 07:40に公開
●福岡在住●サービス業●主食いも類・ネバ②類自分の食べたいものばかりですが…簡単で分かりやすくレシピにできるようがんばります♪ヨロシクお願いします.。.:*☆
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このレシピのキーワード

にんにくの芽 鶏軟骨

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