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コクだしチーズのボロネーゼ
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コクだしチーズのボロネーゼ-レシピのメイン写真

コクだしチーズのボロネーゼ

amgarden
amgarden @cook_40038384

いつものミートソースに飽きたらやってみて!
コンソメ無かったので、チーズとオイスターソースでコクを出しました。
このレシピの生い立ち
ミートソースパスタを作ろうと思ったら…
無いんです~コンソメ。
ダシ…どうしよ~!
そこで…オイスターソースとチーズでコク出し。
なかなか美味しかったので載せます。

いつものミートソースに飽きたらやってみて!
コンソメ無かったので、チーズとオイスターソースでコクを出しました。
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無いんです~コンソメ。
ダシ…どうしよ~!
そこで…オイスターソースとチーズでコク出し。
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コクだしチーズのボロネーゼ

amgarden
amgarden @cook_40038384

いつものミートソースに飽きたらやってみて!
コンソメ無かったので、チーズとオイスターソースでコクを出しました。
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無いんです~コンソメ。
ダシ…どうしよ~!
そこで…オイスターソースとチーズでコク出し。
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コンソメ無かったので、チーズとオイスターソースでコクを出しました。
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無いんです~コンソメ。
ダシ…どうしよ~!
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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 200g
  • タマネギ 1個
  • ニンニク 3片
  • トマトジュース 500ml
  • オイスターソース 大さじ1
  • ピザ用チーズ(とろけるチーズ) 大さじ4
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンでミンチとニンニクを炒める。
    油が出てきたらスライサーでスライスしたタマネギを入れ炒める。

  2. 2

    タマネギがしんなりしてきたらオイスターソースを加える。
    全体混ざったらトマトジュースを加え煮詰める。

  3. 3

    ある程度煮詰まったら火を止め、ピザ用チーズをパラパラッと入れソース全体を混ぜる。塩コショウで味の調整。

  4. 4

    パスタを時間通りゆで、こんもりと皿に盛り付けソースをかけて完成です。

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amgarden
amgarden @cook_40038384
2009/05/31 08:38に公開
普段は木雑貨&ワイヤー雑貨を手作りする毎日。そして+ひとりcafe+を楽しんでいます。たまに…料理に燃える日もあるんです。
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ ひき肉 にんにく チーズ トマトジュース 玉ねぎ 合い挽き

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