野菜は全てみじん切りにします。

鶏ひき肉、豆腐、野菜、卵、ほんだしをボールに入れてよく混ぜます。

油揚げは熱湯で油抜きしたら半分に切ります。箸などで油揚げの表面を強めに転がすと袋のように広げやすくなります♪

油揚げの中に2を詰めていきます。

詰めたら入り口をパスタの麺を半分にわったもので縫うようにふさぎます。

鍋に☆の材料を全て加えて煮立たせます。

鍋に5で作ったきんちゃくを加えて弱火で煮ます。

煮汁が少なくなってきたら出来上がり☆

中はこんな感じです♪