就寝前に、テフロン加工のミルクパンに豚肉・すりおろし生姜・酒・醤油・砂糖・胡椒を合わせて混ぜておく。

朝は、そのままミルクパンを火に掛け、充分に煮加熱する。
（縁の深い鍋の方が、油が散らずに片付けが楽です♪）

お弁当用アルミカップに入れてから、オーブントースターで表面だけ香ばしくなるように少し焦がします。
糸唐辛子をトッピング。

南瓜煮は、作り置き惣菜を再加熱して詰めるだけ。

シーサラダ（カニカマ）と胡瓜をわさび＆マヨネーズで和えます。
胡瓜は軽く塩揉みしてあります。

白ご飯には青紫蘇のお漬物をトッピングしました。