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三色丼
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三色丼

イーオス山田
イーオス山田 @cook_40146016

子供に割と気に入られるように甘めに味付けした丼
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材料

二人分
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • もやし 一袋
  • 塩コショウ 少々
  • ひき肉 200g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • チューブのにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を割ってボウルに入れ、塩コショウと牛乳をいれてかき混ぜる もやしは洗っておき、ひき肉は冷凍していたら解凍しておく

  2. 2

    炒り卵から作る フライパンを温めて油を引いて溶き卵を入れてかき混ぜる 水っぽさがなくなってきたら火を止めて皿に出しておく

  3. 3

    フライパンに油を少々引き、もやしを炒める しんなりしてきたら出てきた水を拭き取り皿に出す

  4. 4

    ひき肉を炒めていく 肉に色がついてきたら調味料を入れて煮る 沸騰してきたら火を止めて丼にご飯を盛り具材を乗せて完成

コツ・ポイント

肉は味をしっかりつけて

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イーオス山田
イーオス山田 @cook_40146016
2017/01/14 10:38に公開
ヒーヒー言ってるやつ
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 もやし にんにく 牛乳 卵 酒

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