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三つ葉と豚バラの柚子胡椒あえ
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三つ葉と豚バラの柚子胡椒あえ-レシピのメイン写真

三つ葉と豚バラの柚子胡椒あえ

Brief♡dish
Brief♡dish @cook_40183957

簡単でぱぱっとひと品出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
三つ葉が残っていたので！三つ葉の香りと柚子胡椒でさっぱり食べれます！

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三つ葉が残っていたので！三つ葉の香りと柚子胡椒でさっぱり食べれます！

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三つ葉と豚バラの柚子胡椒あえ

Brief♡dish
Brief♡dish @cook_40183957

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材料

２人分
  • 豚バラシャブシャブ用 200ｇ
  • 三つ葉 ひと袋
  • もやし 1/2袋
  • 鶏ガラの素orほんだし 小さじ２杯~3くらい
  • ポン酢or醤油 大さじ２杯くらい
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    三つ葉はざく切りにして、レンジで20秒チン！シャキシャキ感を残したいのであまりチンしすぎないで！

  2. 2

    お湯を沸かした鍋に豚バラともやしをいれて、豚バラに火がとおったらざるにあけて、水切りする。

  3. 3

    ①と②をボールに合わせ、鶏ガラ(ほんだし)、ポン酢(醤油)、柚子胡椒を合わせて混ぜる。お好みの味付けして下さい♪

コツ・ポイント

もやしと三つ葉は茹で過ぎずシャキシャキ感を残す！柚子胡椒は少しでも風味が残るので味見をしながら好みの味付けをしてね！

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Brief♡dish
Brief♡dish @cook_40183957
2015/07/25 09:51に公開
簡単パパッと料理♡目分量が多くてすいません.....適当なもんで.....
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このレシピのキーワード

豚肉 みつば もやし

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