ゴーヤを半分に縦割りに切る。
その半分のわたと種をスプーンでこそげる。
それを3~5㎜にスライスする。

卵を割って、軽くかき混ぜておく。
フライパンに油をしき、ゴーヤを入れて、
3分ぐらい炒め、軽く塩こしょうする。

ゴーヤがしんなり炒まったら、マヨネーズを入れ混ぜながら
しょうゆをいれた卵を入れ、和えるよーに炒める。

そこへ付属のたれ・からしで混ぜた納豆を投入して、1分ほど炒めたて、お皿に盛り付け花鰹をまぶすと出来上がり！