⭐ゴーヤの納豆卵炒め⭐
pasutan @cook_40089881
ビタミンCや食物繊維豊富な栄養価抜群のゴーヤを美味しく食べて、栄養補給して夏バテ防ごう⭐
このレシピの生い立ち
ゴーヤと卵と醤油マヨネーズ和えが美味しいと気にいって作って食べいて、たんぱく質の納豆も合うのではと、入れてみたら、新しい味に仕上がりました。
納豆が苦手な方は、納豆抜きで頂いてもらっても、
美味しいと思います！
⭐ゴーヤの納豆卵炒め⭐
ビタミンCや食物繊維豊富な栄養価抜群のゴーヤを美味しく食べて、栄養補給して夏バテ防ごう⭐
このレシピの生い立ち
ゴーヤと卵と醤油マヨネーズ和えが美味しいと気にいって作って食べいて、たんぱく質の納豆も合うのではと、入れてみたら、新しい味に仕上がりました。
納豆が苦手な方は、納豆抜きで頂いてもらっても、
美味しいと思います！
作り方
- 1
ゴーヤを半分に縦割りに切る。
その半分のわたと種をスプーンでこそげる。
それを3~5㎜にスライスする。 - 2
卵を割って、軽くかき混ぜておく。
フライパンに油をしき、ゴーヤを入れて、
3分ぐらい炒め、軽く塩こしょうする。 - 3
ゴーヤがしんなり炒まったら、マヨネーズを入れ混ぜながら
しょうゆをいれた卵を入れ、和えるよーに炒める。 - 4
そこへ付属のたれ・からしで混ぜた納豆を投入して、1分ほど炒めたて、お皿に盛り付け花鰹をまぶすと出来上がり！
コツ・ポイント
卵と醤油を混ぜ合わせる段階で、納豆も混ぜ混んでももいいかなぁσ(^_^;)?と。 また試そうと思ってます！
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