みょうがと、大葉は千切りにする。

冷凍うどんは、表示どうりに茹で、水にさらしてザルにあげ、水気をきる。

皿にうどんを盛る。
みょうが、大葉、刻み海苔、揚げ玉、温泉卵を割り入れる。麺つゆを注ぎ、ごまを振り掛けて出来上がり♪

お好みでわさびを添えても美味しいです。