♡ 柚子入り紅白なます ♡

♡ 柚子入り紅白なます ♡-レシピのメイン写真

♡ 柚子入り紅白なます ♡

saaaky @cook_40188173

甘さ控えめ、柚子でさっぱり。
サラダ感覚で食べれます(﹡ˆωˆ﹡)
このレシピの生い立ち
料理サイトのレシピを自分なりにアレンジ\( *ˆoˆ* )/

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サラダ感覚で食べれます(﹡ˆωˆ﹡)
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材料

作りやすい量

大根３００ｇ
人参１/２本
柚子の皮１/２個分
塩(塩もみ用) 小さじ１
【漬け込み液】
だしの素(お湯で溶いて) 大さじ６
酢大さじ４
みりん小さじ１
酒小さじ１
砂糖大さじ２
塩ひとつまみ

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作り方

1

具材をきる。
味を染み込みやすくするためになるべく細い細切りに。
2

ポリ袋に大根と人参、塩をいれ塩もみする。しばらく放置し出てきた水気をよく絞る。
3

【漬け込み液】をタッパーにつくり、塩もみして水気を切った大根と人参、細切りにした柚子の皮を漬け込む。
4

ラップをし、蓋をして冷蔵庫へ。たまに混ぜる。
5

一晩味を馴染ませて出来上がり♡

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saaaky @cook_40188173

2017/01/14 03:24に公開

(﹡ˆωˆ﹡)

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このレシピのキーワード

なます大根にんじんゆず酒

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