たけのこは薄切り、にんじんは細切り、油揚げと三つ葉は適当な大きさに、切る。

洗った米に白だし、酒を入れてから、炊飯器の3合炊きの所まで水を入れ、かき混ぜたら、切った具材を入れて、炊く。

炊けたら具材とご飯を軽くかき混ぜ、お好みで切った三つ葉を乗せたら出来上がり。