出汁取りで使用して取っておいた昆布を千切りにする。

冷凍アサリを戻す。
ジャコを中温の油で揚げておく

フライパンにごま油を入れ火を付け、油が熱くなり始めたら刻んだ昆布を入れ、よくなじませる

アサリを戻し汁と一緒に入れ良くかき混ぜる

酒・醤油をいれ、良くなじませる。

煮汁が少なくなり始めたら、有馬山椒をミキサーしたものを入れさらに良くなじませる。

煮汁がなくなる寸前に油で揚げたジャコを入れなじませれば出来上がり。
※ジャコを入れたら1分以内に火を消して下さい。