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冷やしたぬきうどん
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冷やしたぬきうどん-レシピのメイン写真

冷やしたぬきうどん

SK15
SK15 @cook_40068106

暑い夏に!今日のランチはこれ!
このレシピの生い立ち
むか~しレストランで食べた冷やしうどんを思い出し、再現!

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材料

一人分
  • うどん 1パッケージ
  • 揚げ玉 適量
  • わかめ(乾燥) 適量
  • きゅうり(千切り) 適量
  • カニカマ 1,5本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ねぎ 適量
  • のり 飾り
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめはみずに戻しておく

  2. 2

    きゅうりは千切り
    葱はスライス
    カニカマも斜め千切りにしておきます

  3. 3

    うどんは鍋で1~2分茹でます。冷水につけざるにあげておく

  4. 4

    皿にうどんを盛り、わかめ、きゆうり、カニカマ、揚げ玉、葱をのせる

  5. 5

    めんつゆは薄めずに、大さじ2かけてのりを千切りにしてのせ出来上がり

  6. 6

    こちらは冷やしたぬきそばです。

    • 冷やしたぬきうどん作り方6写真

コツ・ポイント

応用でおそばで作ってもまたおいしいです

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SK15
SK15 @cook_40068106
2013/07/08 01:42に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!皆さんよろしく!
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 海苔 ワカメ キュウリ カニカマ

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