オクラとジャコのくずし豆腐

Name: オクラとジャコのくずし豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; 豆腐 1丁; ジャコ 大さじ3ほど; 鰹節 1袋; オクラ茹でる塩 小さじ1/4ほど; 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！

このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増し！ヘルシーなしっかりおかすにしました。

オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！

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豆腐でカサ増し！ヘルシーなしっかりおかすにしました。

オクラとジャコのくずし豆腐

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！

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豆腐でカサ増し！ヘルシーなしっかりおかすにしました。

オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！

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材料

オクラ 10本
豆腐 1丁
ジャコ大さじ3ほど
鰹節 1袋
オクラ茹でる塩小さじ1/4ほど
麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2

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作り方

1

オクラはヘタを鉛筆のような形にクルッととり、沸騰したお湯に塩をいれ、30秒程茹でる。水にさらさず、余熱で火を通す。
2

粗熱が取れたオクラを輪切りにする。
そこに、ジャコ、鰹節、麺つゆをいれる。
よく混ぜる。
3

そこに、スプーンで適当な大きさにくずした豆腐をいれる。
軽く混ぜる。
冷蔵庫で冷やして！出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしがいいよ〜(^^)オクラはシャッキリしたほうがおいしいけど。。
柔らかが良い方は〜茹で時間を増やしてね〜(^^)

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つくれぽ

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/08/10 11:34に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

このレシピのキーワード

じゃこオクラかつお節豆腐

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