ハムサンドと卵サンド
簡単シンプルなハムのサンドイッチと卵のサンドイッチです♩
このレシピの生い立ち
簡単とはいえ、家で具材から作るとなると意外と手間がかかるサンドイッチですが、やっぱり手作りはとても美味しいですよね^^*
突然サンドイッチが食べたくなったので冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました(●´ω｀●)
ハムサンドと卵サンド
簡単シンプルなハムのサンドイッチと卵のサンドイッチです♩
このレシピの生い立ち
簡単とはいえ、家で具材から作るとなると意外と手間がかかるサンドイッチですが、やっぱり手作りはとても美味しいですよね^^*
突然サンドイッチが食べたくなったので冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
タマゴサラダに使うゆで卵を作ります♩
小鍋に水と卵を入れて 沸騰したら10分くらいで冷水にとり殻をむいておきます。 - 2
ゆで卵を作ってる間にハムサンドを作ります！
まずレタスを洗ってキッチンペーパーで水気をとっておきます。 - 3
パンにバターを塗ります。
野菜の水分をパンに染み込ませないための油膜になるのでしっかり全面に薄く塗っていきます。 -
- 4
ハムは半分に折ってのせていきます。
ハムにも繊維があるので折りやすい方向を見つけて折ってあげると ちぎれたりしません -
- 5
一番下にくるハムは(写真の場合 左側)裏返すと端っこまでまんべんなくハムが行き渡ります♩
どこを食べてもハムの味が♡ -
- 6
マヨネーズを4ヶ所〇を描きます。
耳を落として4等分にカットするサンドイッチ(縦のラインが断面)にする場合です。 -
- 7
切り口にマヨが出ないようにしたいので、切り口を避けてマヨをおいていきます♩
〇にすることでどこを食べてもマヨの味がします - 8
レタスをのせます。
細かくちぎらないように 横向きにのせていくと 切った時の断面にレタスの層が綺麗に出ます^^* -
- 9
卵サラダを作ります。
卵スライサーでゆで卵をカットします！ -
- 10
スライスした卵の向きを変えて(今度は縦置き)バラバラにならないように卵を抑えながらスライスの刃を入れ…
-
- 11
ボールに向けて(卵は逆さまにして)スライサーをガシャンとやります。
ガシャンとやってからだとバラバラになって面倒なので… -
- 12
塩コショウ、マヨをお好みの味になるまで入れ混ぜます。
塩はきちんときかせた方が美味しいです♩
コショウは白がオススメです -
- 13
バターを塗ったパンに卵サラダを広げます。
縦のラインが断面になるので、真ん中らへんを意識的に高さを揃えると断面が綺麗です -
- 14
お好みでレタスをのせたら完成です♩
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- 15
耳を落として4等分にして、縦長のラインを上向きに置けば綺麗な断面が現れます^^*
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- 16
ぜひ卵やハムの面を下向きにして食べてみてください♩
旨味や塩気を感じやすいと思いますので(*´艸`*)
コツ・ポイント
コツは作り方で説明してあります♩
断面を考えながら逆算しながら作っていくと綺麗に作れると思います！
美味しいパン(1.2cmくらいの厚さ)でお試しください^^*
私のは今回手切りなのでパンの厚さはバラバラです。笑
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