豚ばら肉ともやしの豆板醤あえ

今回の材料です。
これに青ネギ小口切りが２０ｇ加わります。

豚ばら肉は一口大に切ります。
鍋にお湯（分量外）を入れ沸騰させ塩（分量外）を加えます。

もやしはザルにあけ水で洗います。

お湯が沸騰したら２の豚肉を入れ火を通します。

豚肉に火が通ったらザルにあけ湯分を切ります。

ボウルに○を入れて混ぜ合わせます。
もやしを茹でるお湯を沸かします。

お湯が沸騰したらもやしを入れ３０秒位茹でます。

７のもやしをザルにあけ湯分をきります。　

６のボウルに湯分の切れた豚肉を入れ混ぜ合わせます。

９に湯分の切れたもやしを入れ全体に混ぜ合わせます。味が薄かったら塩、胡椒で味を調整します。

青ネギを小口切りにします。

１０を器に盛り付けます。

青ネギをちらし完成です。