大根は皮を剥いて、うっすら透き通るまで茹でる。

フライパンで豚バラ肉を炒め、両面の肉の色が白く変わった程度でざるに上げた大根を投入。

★を混ぜ合わせたものを入れて、モヤシを投入。

全体に馴染ませ、水分がだいたいなくなってきたところで最後に風味付けで胡麻油をひとまわりかけて完成。