ちぢみほうれん草のハム炒め
ちぢみほうれん草を、ハムと一緒に炒めました。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草の炒めものに、ハムで食感と彩りを添えました。
作り方
- 1
ちぢみほうれん草を1cm幅程度にカットします。
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- 2
ハムは5mm幅程度にカットします。
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- 3
フライパンにオイルをひき、ハムを炒めます。
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- 4
ハムの色が変わったらちぢみほうれん草を入れて、さっと炒めます。
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- 5
ほうれん草の嵩が半分程度になったら、塩胡椒をして火からおろします。
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- 6
お皿に盛り付けて、醤油を少々垂らして、完成です。
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コツ・ポイント
ちぢみほうれん草を炒め過ぎるとくたっとしてしまうので、適度に歯応えが残る程度(葉の嵩が半分程度になる位)炒めます。
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