少し粗熱を取って皮を全部剥き、身をそぎ落としていく！芯の部分はその後使うので捨てずに取っておく。
玉ねぎも薄くスライス。

鍋に水でと牛乳、鶏ガラ、残していおいた芯も一緒に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして10分位煮る。

煮ている間に別の鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、とうもろこし も入れて炒めていく。

④に③の芯を取り除いてから入れて軽く煮詰めて、塩を少々入れる。

粗熱が取れたらミキサーに入れて滑らかになるまで回す！滑らかになったら鍋に戻して塩で味の微調整をする。