たまねぎ、にんじんはみじん切り、じゃがいもは角切りにする。
チーズは、入れやすい大きさに切る。

じゃがいもは耐熱皿に入れてから、大さじ1の水を入れ、ラップをして5分。
熱い内に潰します。

油を熱し、豚ひき肉、たまねぎ、にんじんを炒める。冷ましておく。

じゃがいもと③、乾燥マッシュポテト、スキムミルク、牛乳、塩、こしょうをあわせて混ぜる。

成型し、中心にチーズを入れて、丸める。小麦粉をつけ、卵と水を溶いたものにくぐらせ、生パン粉をつけて油できつね色に揚げる。

⑤ ケチャップ～洋辛子をあわせて加熱し、コロッケにかける。