牛すじを大きめに切って水と料理酒で柔らかーくなるまでアクをとりながらひたすら煮ます。1日ぐらい！水足し忘れずに！

お好きな具を切っておきます。沢山煮るので大きめゴロゴロが良いかと！うちは大根とか入れちゃいます！

赤ワインととろとろになった牛すじを入れてアルコール抜けるまで炒め煮します。

アルコールが抜けたら切ってたゴロゴロ野菜たちを硬いものから入れてカレールー３分の１入れます！崩しながら炒めます！

野菜が半透明になって、カレールーと混ざったらコンソメを入れます。

水の代わりにトマト缶と、足りない分は牛乳を入れて煮込みます！！水は、入れません！

全部に火が通ったら残りのカレールーを足して溶けるまで煮込むだけ！完成！

それでもやっぱり辛いよって時はヨーグルト足しちゃったりします！ほんとに、辛いのダメな人向けのカレーです。。