台湾風ツルムラサキのおひたし

堀はぐみ @cook_40055121
あまりのおいしさに、一人一袋のツルムラサキをぺろっと食べられます。小松菜やホウレン草で作っても◎
このレシピの生い立ち
台湾で煮たものを食べて、再現してみました。台湾のソースは、角煮のスープのような脂っこくて甘辛いもので本当に美味しかった。ウェイパーでもまあまあ近くなりました
台湾風ツルムラサキのおひたし
あまりのおいしさに、一人一袋のツルムラサキをぺろっと食べられます。小松菜やホウレン草で作っても◎
このレシピの生い立ち
台湾で煮たものを食べて、再現してみました。台湾のソースは、角煮のスープのような脂っこくて甘辛いもので本当に美味しかった。ウェイパーでもまあまあ近くなりました
作り方
- 1
ツルムラサキをゆでます。
- 2
ゆであげたツルムラサキに、すぐににんにくとウェイパーをまぜます。最後にごま油をほんの少したらして完成
- 3
熱々で食べるのがおいしいです!
コツ・ポイント
熱々で召し上がってください!
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