アイスを使ってザクザクドーナツ
あっちゃんV @cook_40053905
ほんのりバニラの香り♪ザクザク食感のドーナツです！！
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣を氷水使うとサクサクって聞いて、ドーナツも冷たいアイス使ったら…って試しに作ってみました！これならバニラエッセンスなくてもOKだしね！
アイスを使ってザクザクドーナツ
ほんのりバニラの香り♪ザクザク食感のドーナツです！！
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣を氷水使うとサクサクって聞いて、ドーナツも冷たいアイス使ったら…って試しに作ってみました！これならバニラエッセンスなくてもOKだしね！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★を入れてよく混ぜる。
- 2
サラダ油を加えてよく混ぜる。
- 3
棒アイスを容器に棒を外して入れ、レンジで10秒かけてあとはスプーンで混ぜ溶かす。
- 4
3をボウルに合わせ入れ、ヘラなど使って切るように混ぜて生地をまとめる。
- 5
粉っぽさがなくなったら生地を好みの厚さ(3~5mm程)に伸ばし型抜きする。
- 6
揚げ鍋、またはフライパンで揚げ油の用意。170~180℃で両面きつね色になれば出来上がり！
- 7
少ない油(深さ2cmくらい)でもできます！
この場合焦げやすいのでまめに返しながら両面きつね色になれば出来上がり！ - 8
※
今回は『北海道バニラアイス10本入』使用。
36gだったので、半端に余ったアイスやカップアイスを使うときは参考に！
コツ・ポイント
生地を混ぜるときはこねずに、切るように混ぜてください♪
生地作りも分量はかるの面倒なときはHM100gでも大丈夫と思います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695939
