ミディトマトと柿のコールドプレスジュース

クックshr
クックshr @cook_40183924

約550ml作れる
ミディトマトと柿の甘さが加わったコールドプレスジュース
このレシピの生い立ち
11月上旬に作ったレシピ。
旬のものは栄養価が高いそうなので、栽培している柿とミディトマト(フルティカ)を使いコールドプレスジュースを作ってみた。

ミディトマトと柿のコールドプレスジュース

約550ml作れる
ミディトマトと柿の甘さが加わったコールドプレスジュース
このレシピの生い立ち
11月上旬に作ったレシピ。
旬のものは栄養価が高いそうなので、栽培している柿とミディトマト(フルティカ)を使いコールドプレスジュースを作ってみた。

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材料

  1. ミディトマト 17個
  2. 2個
  3. りんご 1個

作り方

  1. 1

    材料をよく洗う。材料は有機栽培ではなかったので皮をむきました。(皮にも栄養があるのにもったいないですが)

  2. 2

    材料を適度な大きさに切ったら、交互にジューサーに入れる。

コツ・ポイント

多少泡立つ。
ミディトマトと柿は相性がよく美味しい。
糖度の高いトマトであれば、より美味しいです。
(寒暖の差が出始める頃のミディトマトが甘く、ジュースにしたらより美味しかった)
甘さ○
酸っぱさ×
飲みやすさ○

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