ササミは筋を取って斜め切りの三等分にする

大葉は細切り(パセリのみじん切や青ネギ小口切りでも可)

餃子の皮にササミ2切れ、大葉、チーズをのせて 皮の淵に水をつけ、もう一枚の皮をのせて 4〜5箇所をつまんで閉じる

フライパンに揚げ油を入れ、少し低めの温度に熱したら 投入

こんがりと良い色に両面を揚げたら塩を振って出来上がり！